豫叶秃哥
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      八大碗属于民间传统美食,在全国各地屡见不鲜。相传洛阳八大碗始于唐代武则天年间 ,源于洛阳水席,流传于清代乾隆年间河洛关中地区一代,至今已有600多年的历史, 清同治年间高祖王大文在关中一代开一酒家,店里拿手菜便是这八大碗,因烹制口味独 特、菜品实惠、为人善良、大气实在、朴实好客而深受当地百姓喜爱得名。后因同治年 间关中回乱,连年战乱不断,高祖举家迁至河南洛阳,到了祖父王祥这代,便回到老家 河南叶县,历经160多年,传承至今已有6代,秃哥八大碗荣获平顶山市非物质文化遗产,平顶山老字号等荣誉,创始人王金伟秉承先祖手艺! 得到祖父王祥的亲传,在先祖传统八大碗的基础上,精心调制,用心选料,潜心研究, 因材施艺,运用炖、焖、蒸、烧、炒、烩等烹饪方法结合绿色健康的饮食理念,创立豫叶秃哥品牌。在祖父王祥的基础上,根据祖传秘方,推出了秃哥麻辣鸡、秃哥五香牛肉、豫叶秃哥红烧猪蹄、秃哥牛杂煲等产品,秃哥麻辣鸡味道鲜辣,入口鲜麻,秃哥五香牛肉先腌后煮,慢火炖煮8小时!豫叶秃哥红烧猪蹄烂而不散,肥而不腻,秃哥牛杂煲原味及香辣两种口味可供选择,豫叶秃哥系列产品,根据祖传秘方,施以古法秘制!精选食材,加配30余种调味料!纯手工烧制,看着诱人,吃着过瘾!传统方式烹饪,绿色健康的理念,深受广大食客的欢迎。


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